El
Nykteri’s Cocktail Bar és un projecte sorgit fruit de la il·lusió i de les
ganes de fer les coses bé.
Des
de sempre havia somiat en tenir el meu propi local però sempre havia quedat en
això, un somni.
Després
d’un viatge a les Illes Gregues i d’una tarda a l’Escala fent una copa de vi en
bona companyia, tot va fer un tomb i vaig veure clar que les coses havien de
canviar. Era el moment d’explicar que fer un bon còctel està a l’abast
d’aquelles persones que es creuen la feina que fan i que se l’estimen: els
barmans o les barmaids.
Per
com m’estimo la feina que faig i per tot el que m’ha aportat la professió;
aquest és el meu somni fet realitat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada